おはようございます
今日はみんな大好き “コーヒー” についての話です
皆さん、コーヒーは飲んでますか？
僕は１日に２杯までと決めて飲んでいます
僕のメキシコ人の彼女は、飲み過ぎだろ！ってくらいに毎日コーヒー飲みます
まぁ僕もコーヒー好きなんで気持ち分かるんですけどね
でもちょっと彼女は飲み過ぎですね
まずコーヒーって農薬残量がすごい事でも有名です
さらに遺伝子組み換えのコーヒー豆も多く流通してます
スターバックスのコーヒーなんかも遺伝子組み換えの豆使ってますよね
ちょっと飲み過ぎには気をつけた方が良いと思います
そして何より気になるのは皆さんがコーヒーを飲むタイミングです
皆さん、コーヒーっていつ飲みます？
結構な割合でみんな食後に飲んでませんか？
なんか食後に飲む事が多いですよね
でもね・・・・
それやめてください
食後に飲むコーヒーはタイミング的に一番まずいです
あ、まずいって味の話じゃないですよ 良くないって事です
一番みんなが飲んでる食後のコーヒーが何故体に良くないのか？
それを今から説明していきますね
まずコーヒーを食後に飲むとせっかく食べた食事の栄養素が持っていかれ、排出されてしまうんです
毎回、栄養素を横取りされてるんですよ
コーヒーには「タンニン」という成分が含まれています
この「タンニン」が食事で摂った栄養素の吸収を邪魔します
タンニンはミネラルにくっつく働きがあります
その為、食後にコーヒーを飲むと腸の中の鉄分や亜鉛、カルシウムやマグネシウムにタンニンがくっつきます
タンニンがくっついた栄養素は腸から吸収出来なくなり、尿で体外に排出されてしまう
食後のコーヒーが美味しいのはもちろん理解してます
でも、食後はまだ栄養素が腸の中にいる時間帯なのでコーヒーを飲んでしまうとせっかく食べた食事の栄養が台無しになります
腸から栄養が吸収されるまで少し待ってください
食後の1時間コーヒーを我慢するだけ
コーヒーをやめる必要はありません タイミングを変えるだけです
食後すぐにコーヒーを飲むのはやめましょう
おさらいです
コーヒーに含まれるタンニンが妨害する栄養素の3つは主に、
鉄分（非ヘム鉄）：貧血・疲れやすさに直結
亜鉛：肌荒れ・免疫・ホルモンバランスに関係
カルシウム：骨・神経・睡眠の質に関係
です
生理中や妊娠中の女性にとって鉄分は特に不足してるミネラル
コーヒーを飲む事によってさらにミネラル不足になるのは避けましょう
サプリメントを飲んでる人も同じです
サプリを飲んですぐにコーヒーを飲んだなら、それらの栄養素は吸収される事なく排出されてると理解しましょう
あとはコーヒーのカフェイン
これもまた問題です
コーヒーのカフェインは利尿作用により体内のマグネシウムを排出・消耗させ、マグネシウム不足を招きます
今、日本人の７割以上がマグネシウム不足と言われています
コーヒーを飲み過ぎてる人は体内のマグネシウムが足りてない事が多いはず
以上の事から、コーヒーを食後に飲むと吸収阻害があるという事は分かったかと思います
①コーヒーを飲みすぎることで食事から摂った栄養素の吸収を妨げ、体内ミネラルバランスが崩れる可能性が高い
②排尿の際にミネラル（マグネシウム、カルシウム、鉄分）が体外に排出されやすくなる
上記、２点には本当に注意
マグネシウムは健康な体に必要な栄養なので不足ささないように気をつけてくださいね
特にマグネシウムとビタミンDは相互作用があり、バランス良く体内にあると癌・認知症・自己免疫疾患などの難病・糖尿病・うつなど精神病・アトピーなど様々な症状に効果があります
マグネシウムは天然塩
ビタミンDは日光から摂取出来ます
でも現代人は塩は身体に悪いとメディアに洗脳され、減塩して天然塩不足
つまりマグネシウム不足です
日焼けも身体に悪いと洗脳され日光不足
つまりビタミンD不足です
本物の天然塩ならどんどん摂りましょう（安い精製塩は避けてください）
１日に最低30分は太陽の光を浴びましょう
ついでに軽い運動もすればもっと健康的ですね
あとマグネシウムとビタミンDが摂れる食べ物も紹介しておきますね
マグネシウムは天然塩・にがり・海藻類など
ビタミンDは日光・キノコ・魚などから摂取出来ます
サプリメントで摂取するならマグネシウムは錠剤ではなく、液体のものがお勧め
ビタミンDはビタミンDとKが一緒に摂取できるものがお勧めかな
以上のように食後にコーヒーを飲むのはおすすめしません
何度も言うように食後１時間は時間を空けてからコーヒーを飲むようにしてください
僕自身もコーヒー好きなので気をつけてます
今日はここまで
では！
コメント