2025年10月8日
おはようございます
引き続き滋賀県の彦根市からです
今日は僕がこの短い田舎暮らしの中で使っていた物や、食べ物などを紹介していけたらなと思っている
僕が今回滋賀県の田舎に滞在中に飲んでたコーヒーはこちら
「マウントハーゲン」のオーガニック フェアトレード 有機インスタントコーヒー
マウントハーゲンはオーガニックコーヒーの代表的ブランド
深い香りをもつ高地有機栽培の最高品質アラビカ豆100%によるブレンドだ
通常の安価なコーヒーは品質の低い豆を使ってる事がほとんど
そしてその安価な豆に含まれるカビ毒が健康に悪影響を与えてる
マウントハーゲンのコーヒーはそんなカビ毒の心配ゼロのコーヒーなのだ
コーヒーを選ぶ時は品質の高いスペシャリティコーヒーを
そして生産者への還元の意味も込めてなるべくファアトレードのものを選んで欲しいな
僕が利用してる「マウントハーゲン」のオーガニック フェアトレード 有機インスタントコーヒーはこちら
コーヒーを淹れるのには当然お湯が必要
僕は滋賀県に来てからそもそもお湯沸かす手段が無かったことに気づいて、以前溜まってたジョーシン電気のポイントを使ってティファールを買いました
ティファールは4000円ちょっとだったけど、全部ポイントでまかなえたので実質タダでティファールが手に入った形
あと夜だけたまに自炊してました
味噌汁を作るのに僕が使ってた味噌はこれ
マルマンの国産「生」
無添加で国産原料のみで作られた昔ながらの味噌だ
この味噌結構好きなんだよなぁ
スーパーで売ってる味噌には味噌に似せただけの偽物の味噌も売られてるから気をつけてね
“料亭の味” とか買いてある味噌はほぼ偽物
ちゃんとした本物の味噌を買うようにしましょう
あ、あと味噌と言えばこれ！
一時期、めちゃ売れてて話題だった「味噌マドラー」をついに買いました
オークス レイエ Leye 【日本製 正規品】 計量みそ マドラー
大小の丸い先端をクルッ回して人数分の味噌を計れる
使うのも洗うのも楽チン
こんな風に使います
この輪っかみたいな部分を味噌に突っ込んで・・・
クルっと回せば一人前分の味噌が取れます
これを味噌汁の器に入れて・・
そのまま上からお湯をかけて軽く振りながら味噌を溶かすだけ
量を気にして測る事も無しで簡単に一人前の味噌汁が出来上がる
味噌を溶かす時にマドラーがわりにもなるし
この味噌計量マドラーはマジで使える
僕が使っていたオークス レイエ Leye 【日本製 正規品】 計量みそ マドラーはこちら
あと僕はこの味噌も使ってました
マルマンの「究極の逸品」
こちらも国産原料100%
２年低温熟成させたもの
原材料名を見て、大豆と米と塩がベースになってるもので余計な物が含まれてない物を選びましょ
あと米はこれを使ってました
野沢農産の無洗米 5キロ入り
アマゾン見てみたんですが、これはもうずっと品切れになってますね
野沢農産のお米って結構人気だもんな
米は鍋で炊いてました
あとスーパーでよく買ってた納豆はこれ
国産大豆100%のわら納豆
外国産の大豆が使われてる安い３パックで100円ちょっとの納豆は買わない
高くても国産の大豆を使用してるちゃんとした納豆を買う
あと納豆に付いてくるタレは使わない
納豆は醤油のみで食べることにしてる
あのタレも身体に良くないからね
因みに醤油はこれ使ってました
イチビキの国産醤油
これも余計な物が入ってない昔ながらの本物の醤油
国産丸大豆、国産小麦、国産塩を使用した食品添加物ゼロの無添加 濃口醤油だ
僕が使っていたイチビキの醤油はこれ
イチビキ 無添加国産しょうゆ 750ml
あと食器を洗う洗剤はこれを使ってた
無印の食器用洗剤
洗剤に入ってる界面活性剤を植物由来のものにしてある
やさしい成分で野菜も洗える優れもの
農薬残量が気になる野菜なんかはこれで洗ってしっかり濯いでから使っていた
まぁこんな感じで色々身体に気遣って自炊していました
毎日じゃないけどね
この日の晩飯は国道８号線にある肉のはせがわ
ハンバーグと唐揚げのセット
この唐揚げの量なかなかじゃない？
ご飯とスープがおかわり自由だからここに来たらいつも満腹だ
僕にとっては肉のはせがわは贅沢な晩飯
今日も暑い1日が終わる
もう数日したら軽トラをレンタルして増えてしまった荷物を積んで京都に帰還だ
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